别名
砂糖（《唐本草》）、紫砂糖（《本草纲目》）、黑砂糖（《本草纲目》）、红糖（《医林纲目》）、黄糖（《本草纲目》）医学”））。
功效
补肝活血化瘀。产后恶露治疗无效，导致口干、呕吐、虚血痢等。
《唐本草》：“功体同十味，但寒锐为佳。” '
《食疗本草》：‘主因热、口干。 '
《日化子本草》：‘润心肺，杀虫，解酒毒。 '
《本草纲目》：‘治心肺大肠热病。如今，医生在治疗严重发烧时经常使用该产品作为指导。 '
《本草纲目》：‘和脾疏肝气。 '
《本经风源》：“可用于治疗妇女产后败血症、心脏病，以及体弱、体弱、年老、血痢等症。”
《本草纲目》：‘生和和血，其功用与白者相似而稍逊。血色是紫色的最好。 '
《医林钻要》：‘温胃、补脾、舒肝、化瘀、活血、润肠。 '
《遂溪居食疗谱》：‘祛寒活血，舒筋止痛。 '
用法用量
内服：用开水、酒或药汁稀释，35元。外用：用水搽或研末。
性味
甘、温。
《唐本草》：‘味甘，寒，无毒。 '
《纲要》：‘性温。 '
《医林钻要》：‘甘，辛。 '
宜忌
痰湿者不宜服用。
《食疗本草》：‘食多，伤齿而生下疳，故不宜久食。 '
《本经逢源》：‘助湿热，不可多食。 '
归经
肝脏；脾；胃经
加工采集
是一种从草类植物甘蔗茎的汁液中提炼出来的红色晶体。拉丁植物、动物和矿物名称：Saccharum sinensis Roxb。
植物形态
甘蔗，多年生草本植物。花梗高约3m，粗2-5cm，绿色或棕红色，花序下面有白色丝状毛。叶鞘长于节间，无毛，仅鞘口有毛；叶舌膜质，截形，长约2毫米；叶片扁平，两面无毛，有白色而厚的主脂，长40-80厘米，宽约20毫米。花序较大，长60厘米，主轴上有白色丝状毛；穗轴节间长7-12毫米，边缘生稀疏纤毛；无柄小穗披针形，长4.5-5毫米，基板比小穗长2-3毫米。丝状毛的数量是原来的两倍；颖片上部膜质，边缘有小毛。第一颖片先端稍钝，有2棱，4脉。第二颖片船形，有3脉，先端锐；第一个引理是长方形的并且是覆盖的。针状，有1脉，先端尖。第二个外稃很窄，呈线性，长约3 毫米。第二外稃呈披针形，长约2毫米。有柄小穗与无梗小穗相似；小穗柄长3-4毫米，无毛，先端稍膨大。花果期在秋季。
生境分布：是我国南方常见栽培植物。资源分布：是我国南方常见栽培植物。
药用部位
是禾本科植物甘蔗茎汁精制而成的红色晶体。有关植物形态，请参阅“甘蔗”部分。
来自何书
《遂溪居食疗方》
常见药方
治痢疾腹泻：砂糖半斤，乌梅一个。水两碗，煎一碗，时时喝。 （《斋元芳》）
祛痘不留痂：将白糖与白糖混合，用一杯水送服；也可白汤服下，每日服两次。 （“大纲”）
治气喘、咳嗽、烦热、食后呕吐：将糖、姜汁等分，混合在一起，慢火煮20分钟，每次服半匙。 （“大纲”）
食韭菜治口臭：用糖化开。 （《斋元芳》）
治虎伤疮：取一碗水糖，敷于患处。 （《斋元芳》）
治烧伤、烫伤：将红糖放在瓦上煮，研末，与植物油调和敷。 （中医杂志（20）：1966年第6期）
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